El campo

La agricultura en Roquetas ha sufrido desde sus inicios grandes perjuicios por la escasez de lluvias, temporales, incendios y las plagas de langostas y cigarrones que arrasaban los campos cíclicamente.
Hacia mediados del siglo XVIII, la producción agrícola no era suficiente para alimentar la población.
Los principales productos que se recolectaban eran cereales, barrilla, algazul, sosa....
Desde esta fecha y sobre todo mediados del S.XIX, la barrilla adquiere gran desarrollo en las zonas salitrosas del litoral. Se utilizaba para uso industrial en la elaboración de la sosa. En el S.XX, antes de la Guerra Civil, el pueblo sigue siendo mayoritariamente agrícola, aunque la producción era modesta y destinada a la autosuficiencia de las familias campesinas o a su venta en mercados locales o de la capital. Se cultivaba maiz, cebada, alfalfa, higos, chumbos, patatas, naranjas, tomates, lechugas, guisantes...

Fotos y video del museo

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